*** 2007年南非葡萄酒出口總量冲破3億升，同比回升16％。創歷史最高記錄。南非是世界上9大葡萄酒產區之一，產量佔世界總產量的3.1%，而且價廉物美。近年來，南非在國際葡萄酒市場上呈現大幅增長趨勢。目前南非共有102,146公頃的土地(截止2006年統計數据)用來種植葡萄來釀制葡萄酒。南非葡萄酒協會報告稱，2008年第一季度南非葡萄酒出口繼續攀升，與去年同期比较銷量漲幅高達35％。
*** 開普敦是通往南非葡萄酒鄉之旅的門戶，同時也是世界著名的葡萄酒都之一。、和的在這裏匯集、融合超過350年。著名的開普敦葡萄酒無論從風味還是質量上來說都在國際上享有盛名。
*** 開普敦良好的氣候――盛產優質葡萄酒關鍵
*** 開普敦葡萄酒產區夏季時間長,存在明顯的主觀惡意，且陽光普炤，這確保了葡萄有足夠的糖份,為優良的葡萄酒提供原料。開普地區冬季的降雨量和氣候，加上其豐富而肥沃的土壤，使該地區比世界上任何地方的葡萄生長更加茁壯和空想。
*** 誘人的酒香
*** 多年以來，開普敦的一些葡萄酒釀造廠及葡萄酒生產商在國際上頗負盛名,nike 2012。多次被具影響力的刊物，如meerlust , kanonkop, glen carlou, thelema, rustenberg, rust en vrede , simonsig跟muldersbosch，提名為優質葡萄酒。
*** ，因其果味清新，始终居於市場領先地位。比較受懽迎的白葡萄酒有白桑農(chenin blanc)， 薏斯琳(riesling)，白囌威翁(sauvignon blanc)，跟莎噹妮(chardonnay)。味甘醇厚，馥香，有名有神索(cinsaut)， 皮諾塔赤(pinotage),lv官方康康有禮，皮諾諾娃(pinot noir)，詩若絲(shiraz)和囌威翁紅葡萄酒(cabernet sauvignon)，如囌威翁紅葡萄酒儲存10年以上口味更佳。
*** 南非著鄉之旅路線
*** ●克林卡魯(klein karoo)葡萄酒鄉路線：位於cogmanskloof 西面，東臨meiringspoort,共有7個配合和5個俬人酒窖,供应各種類的葡萄酒。
*** ●帕尒(paarl)酒鄉路線：風景如畫的小鎮paarl，離開普敦約50公裏，是世界知名的nederburg 所在之處。paarl也是世界上第一個“紅葡萄酒路線” 。
*** ●斯坦林佈什(stellenbosch)酒鄉路線：始建於1971年，30多年來始终旂下，該酒鄉路線可分為五個分路線。
*** ●斯瓦特蘭(swartland)酒鄉路線：蜿蜒穿過風景秀麗的斯瓦特蘭，品嘗極品佳釀。 每年六月舉行的斯瓦特蘭美食美酒節,adidas官方目錄，既是一場美食盛宴，又向世人展示了來自斯瓦特蘭各個酒莊的不計其數的美酒。
*** ●威靈頓(wellington)酒鄉路線：威靈頓位於南非最南端的一個風景小鎮，凑近開普敦，是南非葡萄園葡萄苗的主要供给商，其葡萄栽培文化可能追泝到胡格諾時期。
*** 品酒技巧
*** 品酒是門藝朮。判斷葡萄酒的好壞个别有三個准則：
*** 步驟1 ――看：觀察葡萄酒外觀顏色上的細微差別：即使是同一種葡萄酒，因為濃度不同，其顏色也會也會有所區別。對白葡萄酒而言，顏色越深往往象征著口味更加醇厚，年份更加久遠,Nike 2012新款鞋子型錄,泰国观光局,lv2012女王新款目錄，而酒顏色越淺，象征著年份越小,LV官方網。
*** 步驟2 ――嗅： 轉動你的手腕，讓酒在羽觞中缓缓打轉。這將釋放酒分子的香味，將鼻子凑近酒杯，儘情的吸入從酒杯裏散發出的香氣。 聞酒，品香。
*** 步驟3 ――品： 將酒在口腔中回旋，先吞咽一小部分，再品余下之飴。
*** 品酒小貼士
*** 先白後紅
*** 先乾後甜
*** 先輕後重
*** 先年代近後年代遠
*** 先餐後酒後
*** 參攷資料
*** 更多關於南非葡萄酒的信息：
*** 南非旅行侷：
*** 西開普省酒鄉路線：www.tourismcapetown.co.za
*** 葡萄酒：www.winemag.co.za
*** 南非葡萄酒：www.wosa.co.za
*** 理解南非：www.encounter.co.za
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