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肉的养分价值:
鹅肉含蛋白质，脂肪,coach包包消費獻禮，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等,coach包包消費獻禮。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必须的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰盛，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康非常有利．依据测定，鹅肉蛋白质含量比、、、都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002 年被结合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食物之一。存在益气、跟胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。合适身材衰弱．气不足，之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡常常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可弥补老年患者营养，又可把持病情发展，还可治疗和防备咳嗽病症，尤其对医治和急慢性气管炎、慢性、老年浮肿；治肺气肿、痰壅有良效。特殊合适在冬季进补。
菜系及功能：养 气血双补食谱 食谱
口味：底本味工艺：煮
双参鹅血汤的制造资料：
主料：鹅血100克
辅料：鹅肉50克,(干)30克,北沙参15克,玉竹15克
调料：盐2克,料5克,5克,味精1克
教你双参鹅血汤怎么做，如何做双参鹅血汤才好吃
1. 将山药、沙参、玉竹洗净；
2. 加水和鹅肉同煮至肉熟,coach包包消費獻禮，过滤取汤液；
3. 把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻即成。
小帖士-健康提醒：
1. 健脾养阴，养胃；
2. 实用于口干喜饮、乏力量短、纳少等症。
小帖士-食品相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。